1. Kopi gawenan tangan mbutuhake akeh peralatan nyeduh, lan mbutuhake pengalaman trampil lan kawruh sing sugih babagan kopi.Kopi kuping gantungnyimpen akeh langkah brewing.
2. Ana akeh banget peralatan nggawe kopi tangan, sing ora trep kanggo nindakake nalika metu, nalikatas kopi kupingiku entheng lan trep, kang trep kanggo nindakake nalika arep metu.
3. Wektu nggawe bir beda-beda. Wektu nyeduh kopi kuping gantung kira-kira 4 menit, lan kopi nganggo tangan sajrone 2 menit.
4. Wektu ngicipi kopi kuping gantung luwih cendhek tinimbang biji kopi nganggo tangan, amarga area kontak karo hawa sawise digiling dadi bubuk kopi uga mundhak, lan aroma kopi bisa gampang uwal, mengaruhi rasa.
Saora-orane penggiling kopi lan ekstraktor kopi dibutuhake kanggo nggiling kopi, dene kopi nganggo kuping mung butuh banyu panas sak panci. Nanging, biji kopi gampang banget reaksi karo hawa, yaiku, oksidasi. Biji kopi sing digiling dadi bubuk alus luwih rentan kanggo oksidasi, amarga area permukaan saya tambah akeh, lan oksidasi nyebabake rasa kopi lan ilang rasa kopi. Mula saka perspektif kesegaran, kopi sing digiling anyar kudu luwih apik tinimbang kopi kuping gantung. Kanthi kacang buncis sing padha lan kondisi ekstraksi sing padha, kopi sing digiling anyar bakal duwe rasa sing rada apik tinimbang kopi kuping gantung. Ing babagan ambu garing, ambu udan, rasa lan aftertaste, luwih apik tinimbang kopi kuping gantung.
Posting wektu: Mar-14-2023