Minangka teh yaiku tanduran alami, sawetara sifat alami nyebabake kemasan teh sing ketat.
Mula, bungkusan teh duwe syarat anti alsidasi, kelembapan - bukti, tahan suhu, tahan suhu, shading lan gas.
Anti oksidasi
Konten oksigen sing berlebihan ing paket bakal nyebabake rusak oksidatif sawetara komponen ing teh. Contone, bahan lipid bakal ngoksidasi karo oksigen ing ruang kanggo ngasilake aldehydes lan keton, mula ngasilake ambu ora enak rancid. Mula, isi oksigen ing bungkusan teh kudu dikontrol kanthi efektif 1%. Ing babagan teknologi kemasan, kemasan inflatable utawa bungkusan vakum bisa digunakake kanggo nyuda anané oksigen. Teknologi kemasan vakum minangka metode kemasan sing nempatake kanthong kemasan film alus (utawa tas vakum foil aluminium) kanthi kenceng udhara sing apik, mbusak udhara ing kantong, banjur segel; Teknologi kemasan inflatable yaiku ngisi gas inert kayata nitrogen utawa deoxidizer nalika mbuwang hawa, saengga kanggo nglindhungi stabilitas warna, aroma lan njaga kualitas asline.
Rintangan suhu dhuwur.
Suhu minangka faktor penting sing mengaruhi kualitas teh. Bedane suhu yaiku 10 ℃, lan tingkat reaksi kimia yaiku 3 ~ 5 kaping beda. Teh bakal nggedhekake oksidasi isi ing suhu dhuwur, nyebabake nyuda polyphenol kanthi cepet lan bahan-bahan sing efektif lan kurang kualitas alami. Miturut implementasine, suhu panyimpenan teh ing ngisor 5 ℃ paling apik. Yen suhu 10 ~ 15 ℃, warna teh bakal nolak alon-alon, lan efek warna uga bisa dijaga. Yen suhu ngluwihi 25 ℃, warna teh bakal ganti kanthi cepet. Mula, teh cocog kanggo pengawetan kanthi suhu sing sithik.
Kelembapan - Bukti
Isi banyu ing teh yaiku medium owah-owahan biokimia ing teh, lan isi banyu sing kurang kondusif menyang pengawetan kualitas teh. Isi banyu ing teh ora bakal luwih saka 5%, lan 3% paling apik kanggo panjang istilah - Yen ora ana asam sing luwih gampang diuripake, utamane kanthi suhu sing luwih dhuwur, tingkat rusak bakal digawe cepet. Mula, nalika kemasan, kita bisa milih film komposit kanthi kelembapan sing apik - kinerja bukti, kayata foil aluminium utawa film penguapan foil aluminium minangka bahan dhasar kanggo kelembapan - Bahan Bukti.
Shading
Cahya bisa ningkatake oksidasi klorofil, lipid lan bahan liyane ing teh, nambah jumlah glutaldehyde, propionalydhyde lan bahan-bahan halaman liyane ing teh. Mula, nalika teh kemasan, cahya kudu dilindhungi kanggo nyegah reaksi photocatalytic saka klorofil, lipid lan komponen liyane. Kajaba iku, radiasi ultraviolet uga faktor penting nyebabake temenan teh. Kanggo ngatasi masalah iki, teknologi kemasan shading bisa digunakake.
Choke
Gondho teh gampang banget dissipate, lan rawan pengaruh ambu ora enak, utamane pelarut pendhudhuk membran komposit lan ora enak diurupake dening rasa teh, sing bakal mengaruhi aroma teh. Mula, kemasan teh kudu ngindhari wangi saka bungkusan lan nyerep ambu ora enak saka njaba. Bahan bungkusan teh kudu duwe sifat penghalang gas tartamtu.
Wektu kirim: Oct - 31 - 2022